طرز تهیه رولت گوشت آلمانی
تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۶۴۲۰۷
در این غذا از گوشت را با بیکن و سس و خیار شور و پیاز استفاده می شود. این غذا بسیار شیک و مجلسی است و می تواند به عنوان یک فینگر فود، در مهمانی ها به عنوان عصرانه یا پیش غذا تهیه و سرو نمود. این غذا یک غذای سنتی آلمانی است که بین آلمانی ها طرفدار زیادی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رولت گوشت آلمانی در ادامه با سایت پارس نیوز همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
| مواد لازم رولت گوشت آلمانی | |
| استیک باریک گوشت گوساله | ۴۰۰ گرم |
| سس خردل | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک و خیار شور | به مقدار لازم |
| بیکن | ۲ تا ۴ تکه |
| پیاز خلالی شده | ۱ عدد درشت |
| آب گوشت | به مقدار لازم |
| پیاز و هویج و کرفس خرد شده | به مقدار لازم |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذا خوری |
برای تهیه رولت گوشت خوشمزه و مخصوص به روش آلمانی در ابتدای کار، تکه های گوشت را می کوبیم تا کاملا نازک شوند. در ادامه تکه های گوشت را روی یک پلاستیک پهن می کنیم. نمک و فلفل و سس خردل را به آن اضافه می کنیم.
مرحله دومدر این مرحله خیار شور و بیکن (ورقه های گوشت بوقلمون یا مرغ ) را روی آن می گذاریم. در ادامه پیاز ها را روی قسمت خردلی قرار می دهیم. در ادامه تکه های گوشت ها را از قسمت باریک تر می پیچیم و به صورت رول شده جمع می کنیم.
مرحله سومرول پیچیده شده را به خلال دندان محکم می کنیم. یا با نخ آشپزی دور آن را می بندیم و گره می زنیم تا باز نشود. در آلمان از سوزن های باریک و بلند فلزی استفاده می کنند. در یک قابلمه کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود.
مرحله چهارمرول ها را درون آن تفت می دهیم تا تغییر رنگ پیدا کند. رول ها را از روغن بیرون می آوریم و پیاز های خلالی و هویج و کرفس خرد شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس یک قاشق رب اضافه می کنیم و با مواد تفت می دهیم.
مرحله پنجمدر دستور اصلی از شراب استفاده شده است. می توان به جای آن از یک لیوان آب انگور استفاده می کنیم. رول ها را به قابلمه برگردانده و به آن دو لیوان آب گوشت اضافه می کنیم تا جایی که روی رول ها را بپوشاند. سپس درب قابلمه را می بندیم.
سپس اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزد و سس غلیظ شود. رول ها را با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی آب پز یا بخار پز یا تنوری و سالاد سبزیجات یا ترشی کلم قرمز سرو می کنیم. آلمانی ها با کلم قرمز شیرین سرو می کنند.
منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: تهیه رولت گوشت اضافه می کنیم رول ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۶۴۲۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نقشه بارسا برای ستاره بایرن: مجانی یا 30 میلیون!
به گزارش "ورزش سه"، اختلاف نظر کیمیش با توماس توخل باعث شده بود که شایعات بسیاری درباره جدایی احتمالی او از بایرن مونیخ در پنجره نقل و انتقالات تابستانی پیش رو به گوش برسد اما قطع همکاری این باشگاه با این مربی آلمانی ممکن است شرایط را برای او تغییر دهد.
رسانه‌های آلمانی پیش از این خبر داده بودند که او در حال بررسی شرایط جدایی از بایرن است و از چند باشگاه بزرگ اروپایی به عنوان مشتریان اصلی او نام برده بودند که بارسلونا در بین مدعیان اصلی جذب این بازیکن به چشم می‌خورد.
حالا روزنامه اسپانیایی موندو دپورتیوو خبر داده است که مدیران بارسا همچنان شرایط این ستاره آلمانی را به دقت زیر نظر دارند. قرارداد او در تابستان سال ۲۰۲۵ به پایان می‌رسد اما هنوز خبری از امضای قرارداد جدید با بایرن مونیخ نیست.
بایرن باید در این باره تصمیم نهایی را بگیرد که آیا حاضر است کیمیش را در این تابستان به فروش برساند یا خطر از دست دادن او به صورت رایگان و به عنوان بازیکن آزاد در تابستان سال آینده را خواهد پذیرفت. اگر آنها تصمیم به فروش او در این تابستان داشته باشند، بارسا می‌تواند این بازیکن را با مبلغی در حدود ۳۰ تا ۳۵ میلیون یورو به خدمت بگیرد.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است